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イワシと檸檬のスパゲッティ

Hello! Today I cooked Sardines and Lemon Spaghetti Stir-fried garlic, rosemary and pine nuts with olive oil, then add pasta to the sauce with sardines. A classic combination that goes well with sparkling wine. Please watch the video for the detailed recipe! 蒸し暑い日にもスッキリと食べられるレシピをご紹介。

材料 (2人分)

  • スパゲッティ

    180g

  • ニンニク

    2片

  • オリーブオイル

    50cc

  • ローズマリー

    1本

  • 松の実

    40g

  • イワシ

    250g

  • 塩胡椒

    適量

  • 檸檬

    1個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. ニンニクを潰して皮を剥いておく
  • 2.イワシは頭と腹を内臓ごと取り除き、手開きにする
  • 3.フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて弱火で香りを出す
  • 4.ローズマリーと松の実を加えて軽く炒める
  • 5.イワシを加えて塩胡椒する
  • 6.パスタを茹でる
  • 7.イワシが焼けたらパスタの茹で汁と水を加えて煮込む
  • 8.茹で上がったパスタを加え、檸檬を絞り入れる
  • 9.ソースと絡めてお皿に盛り付ける
  • 10.檸檬の皮を削りかける

投稿者からのコメント

詳しい作り方は是非動画でご覧下さい!! Bon appetit!!!

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