ゆるっとさわごはん🪴｜体に優しい"野菜"のレシピ

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レンジでしっとり蒸し鶏

こんばんは🌝 今日はレンジでもしっとり&1度に２品作れてしまう【蒸し鶏】をご紹介します✨ □材料□ •鶏むね肉　1枚（約250g）　 •砂糖　大さじ1 •塩　小さじ1/2 •酒　大さじ1 •水　しっかりかぶるくらい □作り方□ （蒸し鶏） ①ボウルにむね肉をいれ、砂糖と塩を揉み込んだら お酒と水を加える　 ※ボウルなど深さのある容器をしようしてください！ ②蓋をしてレンジ（600W）で5分加熱したら 粗熱がとれるまでおいておく ポイント💡 ✳︎蒸し鶏は粗熱がとれるまでそのまま置いておく 熱いうちに取り出したり、切り分けたりするとそこから蒸気が逃げてパサつきやすくなります！ 常備しておきたいけど漬け込んだり、お湯を沸かしてり、放置したいなんだかんだ手間がかかる蒸し鶏 そんな蒸し鶏を手間なく簡単に作れないかなぉと思い作ったレシピです✨！ 袋で作ると溶け出した煮汁も捨ててしまいがちだけれど、 鶏の美味しい出汁がたくさん滲み出ているので スープや味噌汁にすると最後までまるっと美味しくいただけます☺️ 冷蔵庫整理や余り食材などで作ると他の出汁要らずでもとても美味しい汁物ができるのでぜひ試してみてください🫶 #至高な嗜好レシピ #はじめて大作戦 #蒸し鶏 #サラダチキン