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100均のカラメルでカステラプリン

sana 遊び心をプラスしたレシピ

sana 遊び心をプラスしたレシピ

100均のカラメルでカステラプリン ふわふわなカステラと みんな大好きなプリンが一体となり 口に入れた瞬間、美味しいが倍増🤤♡ もう大変なことになりました🤤🍮🫶🏻 今回のレシピは、カラメル作らないので それだけで時短❣️ 鍋にこびりついたカラメル取るの大変だし カラメル作るの怖いって方もいーよ🩷 よかったら作ってみてね🍮✨

材料 （150mlのプリンカップ5個分）

  • （プリン液）

  • ・牛乳

    300ml

  • ・グラニュー糖

    50g

  • ・卵

    3個

  • ・バニラエッセンス

    3滴

  • （カステラ生地）

  • ・卵

    1個

  • ・上白糖

    20g

  • ・はちみつ

    15g

  • ・薄力粉

    30g（ふるっておく）

  • ・カラメル

    1.5袋（セリア）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①プリン液を作る。小鍋に牛乳を入れて火にかけ、鍋肌がふつふつしてきたら火を止める。
  • ボウルに卵、グラニュー糖、バニラエッセンスを入れて泡を立てずに混ぜ合わせる。温めた牛乳を2回に分けて加えてその都度混ぜ合わせる。生地を茶漉しなどで漉す
  • ②カステラ生地を作る。60度くらいの湯せんに当てながら、ボウルに卵、上白糖、蜂蜜を加え混ぜる。ハンドミキサーの高速で3分、低速で2分回し、生地が白くきめ細かい状態にする。ふるった薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
  • ③カップにカラメルを入れて、①の液をくれる。その上から②の生地を流しパレットナイフで擦り切る。160度に予熱したオーブンで40分焼く。オーブンにもよりますが、残り27分頃になったらアルミホイルを被せる（カステラ生地がキレイに焼き色がついたら被せて下さい）残り1〜2分になったらアルミホイルを取りそのまま焼いて完成です🍮✨

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