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韓国風♪ケランマリキンパ

SHIHO(檜鶴志帆)

SHIHO(檜鶴志帆)

韓国風♪ケランマリキンパ レシピ詳細はこちら▼▼▼ 細かく刻んだ具材をたっぷりと入れた韓国風卵焼き(ケランマリ)をごはんと海苔で巻いたケランマリキンパです☺️ ボリューム満点❣️カラフルで見た目も可愛いので、お弁当にもおすすめです🥰

材料 （2人分(1本分)）

  • たまご

    3個

  • 人参

    1/4本

  • ハム

    4枚

  • 刻みねぎ

    適量

  • Aマヨネーズ

    小さじ1

  • Aダシダ

    小さじ1と1/2

  • A塩コショウ

    適量

  • ごま油

    小さじ1

  • ごはん

    170g

  • B塩

    小さじ1/4

  • Bごま油

    小さじ1

  • Bいりごま

    小さじ1

  • 焼き海苔

    2枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①人参は皮をむきみじん切りにしてラップで包み、電子レンジ(600W)で1分加熱する。ハムもみじん切りにしておく。
  • ②ボウルにたまごを割り入れ、Aと人参、ハム、刻みねぎを加えてよく混ぜる。
  • ③熱した卵焼き器にごま油をひき、卵液を4〜5回に分けて流し入れながら巻いていく。
  • ④ラップの上に焼き海苔をおき、3をのせてクルクルと巻く。ラップでギュッと包みながら形を丸く整え、両端を縛って冷めるまでおいておく。
  • ⑤温かいごはんにBを加えてよく混ぜる。巻き簀に焼き海苔をおき、海苔の上にごはんを薄く広げる。(奥を1cm程開けておく)
  • ⑥真ん中に4をのせて巻き簀で巻き、少しおいておく。包丁を濡らして切り分ける。

投稿者からのコメント

♦︎point ◎卵焼きを縦に使うことで、海苔巻きにピッタリなサイズの卵焼きに仕上がります。 ◎切り分ける時は、包丁を濡らして切ると、包丁にごはんがくっつかず綺麗に切り分けることができます。切る度に濡れ布巾や濡らしたペーパーで拭き取ると、断面が綺麗になりますよ♪

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    コメント (2件)