\簡単✨サッと一品！/【茗荷と鶏肉のうま煮】
材料
（1〜2人分）
茗荷
3本
鶏もも肉
1枚(約280g)
ごま油
大さじ1
みりん＆醤油
各大さじ2
砂糖
大さじ1/2
水
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①茗荷が縦4等分にカット。鶏もも肉は約6等分にカットします。
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②フライパンにごま油を熱し 鶏もも肉の皮目から焼き両面 色が変わる程度に焼きます。
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⚠️焼き過ぎるとお肉が固くなってしまいます！
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③肉からでた油をキッチンペーパーで拭き取り
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みりんを入れアルコール分を飛ばし 醤油 砂糖 水を入れて 強火で煮立てアクを取り除きます。
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④蓋をして弱火10分煮たら 茗荷を入れてサッと煮ます。
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⚠️茗荷のシャキシャキ感を残すため あまり長く煮込まないでね！
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⑤器に盛って完成です。
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