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じゅわっと食感の茄子と白ごまのプチプチ食感がよい秋にはピッタリなレシピです☺️🌿 茄子には食物繊維、カリウム、葉酸、ポリフェノールなどのの栄養素が含まれています🍆 皮の表面にハリとツヤがあり、濃い黒紫色をしているものが新鮮です☺️🍆 今回お米は精米機で胚芽米で炊きました🍚