乳製品不使用 濃厚!かぼちゃのコーンクリームスープ
今日はハロウィン当日でも間に合う🎃 簡単スープをご紹介したいと思います。 かぼちゃはレンジで下ごしらえするので煮込み時間も少なく、短時間で作れます。 また、バターや牛乳などの乳製品は使わず コーンクリームを入れることで濃厚な仕上がりに😋 冷蔵庫に余った餃子の皮があったので 型抜きしてオーブントースターで焼いたものをのせてみました! クルトンなどお好みのものをのせてください💕
かぼちゃ(種・わたを取り除いたもの)
200g
コーンクリーム缶
100g
玉ねぎ
50g(約1/4個)
コンソメ
固形1個又顆粒小さじ2
水
200ml
無調整豆乳
100ml
塩、こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1/2
クルトン、パセリなど
お好みで
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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