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出汁、コンソメいらず!塩麹かぼちゃのトマト煮

出汁、コンソメいらず!塩麹かぼちゃのトマト煮 \塩麹のすごさよ!かぼちゃのトマト煮/ かぼちゃと トマトと塩麹🙌 シンプルながらも トマトと塩麹の旨味で 本当においしい◎ つくおきにも便利だし 少し残ったら かぼちゃを潰して パンに乗せてチーズとともに✨ などなどアレンジ自在◎ とっておススメな かぼちゃ料理です☝️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ˗ˏˋやさしい楽うまレシピ ˎˊ˗ 日々発信中 𐩢𐩺 まいにちのコトだからこそ ˹ 頑張らない˼ ˹無理しない ˼ ˹誰でもできる˼ ほんのちょっと カラダ想いの楽ウマごはん 腸活!無添加! あれダメ!これダメ!こうせねば! でなくて… こうしたらココロもカラダも喜びそう! このバランスが気持ちよい! そんな想いで日々過ごしたい 10年後だっておおらかに 続けていられる ちょっとだけやさしいごはん 𖥧 ストレスフリー 𖥧 続く・やさしい 𖥧 簡単・シンプル それができたら◎ 今日もちょっとだけやさしくおおらかに.•✼ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

材料 (4人分)

  • かぼちゃ

    300〜400g

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • にんにく

    1片

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • ローリエ

    1枚

  • ⚫︎トマト缶

    1缶(400g)

  • ⚫︎塩麹

    大さじ1

  • ⚫︎水

    200cc

  • 塩、胡椒

    適宜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.かぼちゃは種を取り、大きめ1口大に切る。にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切りにする。
  • 2.鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくと玉ねぎを炒める。
  • 3.玉ねぎがしんなりしたら、かぼちゃとローリエ、⚫を加え中火にかける。沸騰したら弱目の中火で︎、蓋をずらした状態でかぼちゃが柔らかくなるまで15分〜煮る。かぼちゃが柔らかく煮えたら、塩、胡椒で味を整える。

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