【病気専門の栄養士】瀬戸アオイ

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【涼感】豚肉ときゅうりの梅風味

＜レシピ＞ ■材料（1人分） 豚肉　100g きゅうり　50g 塩　小さじ1/4 こしょう　少々 オリーブオイル　大さじ1 ゆかり　小さじ1/4 ■作り方 ①肉に塩こしょうをふる。 ②耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで3分間加熱する。 ③きゅうりを5㎜の厚さに切る。 ④全ての材料を混ぜる。 ■ポイント。 豚肉に含まれるビタミンと梅のクエン酸は疲労回復効果を発揮します。 きゅうりとの相性も抜群で、暑い夏でも食べやすい料理に仕上げました。 電子レンジだけで調理できるので、火を使わず涼しく調理できます。 お弁当やおつまみ、メインおかずにもおすすめです。 #電子レンジ #レンジ蒸し #きゅうり #豚ロース #豚ひき肉 #豚肉 #豚肉切り落とし #梅 #梅干し #簡単