🍞作りおきパン365🥖

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世界一簡単！？ぐるぐる抹茶あんぱん🍵

🎦動画レシピ 今日は… 【ぐるぐる抹茶あんぱん】 をご紹介します 凝っているように見えて実は あーして、こーする、だけ！ ＜材料＞ 強力粉 200g 砂糖20g 抹茶5g 塩 3g イースト3g （金サフがおすすめ） 水 120g 牛乳 50g 溶かしバター 10g クルミ 6片 お好きなあんこ 250g （一晩ペーパーに包んで水分を取る） 🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、砂糖、抹茶、塩、ドライイーストを入れよく混ぜ、牛乳と水を混ぜたものを9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。 残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。 🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、８時間以上おいて発酵させる。 🥖成形🥖 打ち粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。まな板シートなどに容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。あんこを手前半分に置いて二つ折りにして6個にカットし、ねじってぐるぐる丸くする。中央にクルミを押し込む。 🔥焼成🔥 トースター1200wで15分 （オーブンの場合は180度に予熱して20分） #レシピ #レシピ考案者吉永麻衣子 @maiko_y #パン作り #パン焼き #焼きたてパン #パン #手作りパン #パン好き #ずぼら飯 #おうちごはん #時短レシピ #簡単レシピ #パンのある生活 #ベビーマム #離乳食ラボ #パンスタグラム #作りおき #つくりおき #作り置き #作りおきパン #ドデカパン #トースター #日々のパン #パンが焼けたよ #吉永麻衣子 #抹茶 #あんぱん