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焦がしバターきのこごはん

yuchi

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焦がしバターきのこごはん その他レシピインスタにものせてます◎ @yuchi__gohan 秋といえばなきのこの炊き込みごはん◎ 先にきのこ達を焦がして味付けしておくことで旨みがさらにUPします🍄

材料

  • ・米（2合）

  • ・酒（大さじ2）

  • ・白だし（大さじ2）

  • ◎舞茸（100g）

    100g

  • ◎しめじ（100g）

    100g

  • ◎バター（10g）

    10g

  • ◎醤油（大さじ1）

    大さじ1

  • ・小ネギ（お好み）

    お好み

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①しめじとちぎった舞茸をフライパンにいれ、水大さじ1（分量外）を入れて蓋をして3分ほど蒸し焼き。
  • ②きのこがしんなりしたらバターを入れて溶かして醤油をいれて中〜強火炒める。少し焦がす◎
  • ③炊飯釜に洗ったお米2合、酒大さじ2、白だし大さじ2を入れて、水を2合の目盛まで入れる。
  • ④②を③の炊飯釜にいれて混ぜたら普通炊飯して完成〜

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    コメント (4件)