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もみの木みたいな抹茶モンブラン

抹茶モンブランクリームをクリスマスツリーのように絞ってたべれるツリーを作ってみませんか🎄✨ クリスマスパーティにもぴったり！ 6個できます👩‍🍳 レシピ↓ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 【シュクレ】このレシピで20枚ほどセルクル抜けました ・バター　50g ・卵黄　1個 ・グラニュー糖　40g ・薄力粉　110g ・バニラ 少々 ・塩　ひとつまみ ①バター常温にしたものを柔らかくする ②砂糖をすり混ぜる ②卵黄入れる ③薄力粉ふるって、切り混ぜる ④ラップにくるんで冷蔵庫で休ませる ⑤2〜3mmに伸してセルクルでくり縫いてピケ ⑥180度で12〜13分焼く(オーブンによるのでたまに確認) ⑦完成✨ 【スポンジ(ビスキュイジョコンド)】 前の動画のスポンジ、またはオペラの時のジョコンドのあまりを使用しました。 【抹茶モンブランクリーム】 ・マロンペースト　140g (ザバトン1/2缶) ・バター　30g ・生クリーム　40g ・抹茶パウダー　4g ・牛乳 20g (翌日の硬さ調節用はここに10g+) ①マロンペーストをホイッパーで混ぜる ②角切りバターを入れてホイッパー ③抹茶パウダーふるいいれる ④硬さ調節の役割として生クリーム又は牛乳を入れます (抹茶は水分を吸うため、前日に仕込んで次の日に使用するときはそのタイミングでまた生を足したりして柔らかさを調整してください) ⑤完成✨ 【その他】 甘栗 【雪の結晶】 プラチョコ白を雪の結晶の型でくり抜きました 【デコレーション】 食べれるラメ アラザン #クラシルクリスマス #モンブラン　#ケーキ #クリスマスケーキ #抹茶の日