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秋三昧はちみつマリネサラダ しめじ×さつまいも

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JA中野市

秋三昧はちみつマリネサラダ しめじ×さつまいも 秋三昧🍂 『秋三昧はちみつマリネサラダ しめじ×さつまいも』 すっかり秋になったら秋空🍂 秋といえば、、🍄🍠!! その大好きな2つを組み合わせて秋に食べたくなるマリネサラダ 『JA中野市産のぶなしめじ』 株がほぐしやすくて、料理してもシャキシャキ存在感✌🏼 料理映え間違いなしだから、マリネにピッタリなの💛 しめじのうま味と、さつまいもの甘さを引き立てるように シンプルなマリネ液 うま味を引き立てるようにレモン汁も加えてみたら さっぱりだけど、秋素材の甘みも感じる🌿💫 作業時間⏰ 10分

材料 (4人前)

  • さつまいも

    300g

  • しめじ

    1株

  • ★オリーブオイル

    大さじ2

  • ★レモン汁

    大さじ1

  • ★はちみつ

    小さじ2

  • 黒胡椒

    適量

  • サラダ油

    適量

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手順

料理モード
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  • ①さつまいもを1センチの輪切りにし、大きい箇所は半分に、半月切りにする。しめじは石突きを切る。
  • ②3分程水にさらし、水気を切り、耐熱容器に入れて600Wで4分加熱する。
  • ③サラダ油をひいたフライパンに2と、1のしめじを大きめにほぐしながら入れる。
  • ④なるべく触らず、焼き色をつけるようにしながらしめじに火を通す。
  • ⑤その間に★を混ぜる。
  • ⑥熱いうちに4を5に入れ、さっと和えるように混ぜ、お好みで黒胡椒をふる。

投稿者からのコメント

さやかねーねです👋🏼 👧🏻誰かに作ることが大好きな女子大生(21) キッチンに立つ時間が何よりも大好きです🌼 『きれい』『美味しい』『嬉しい、幸せ』 そんな経験と感覚を記録にしていきたい、 そしてその発信が誰かの心を動かせればと🌿 たまーにでもいいので、 投稿いいね👍🏻していただいたり、プロフィール覗いていただければめちゃ喜びます🫣

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