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チーズで濃厚！揚げなすのミートソースパスタ

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株式会社日清製粉ウェルナ
日清製粉ウェルナ

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チーズで濃厚！揚げなすのミートソースパスタ 「マ・マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.6mm」と「マ・マー トマトの果肉たっぷりのミートソース」を使った、お家で簡単レシピをご紹介🍝 今回は、クラシルクリエイターのあいのおうちごはんさんとのコラボレシピとなります✨ ぜひお試しください♪

材料 （2人前）

  • マ・マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.6mm

    200g

  • お湯（ゆで用）

    2L

  • 塩（ゆで用）

    小さじ2

  • マ・マー トマトの果肉たっぷりのミートソース

    1袋

  • なす

    2本

  • 塩（なす用）

    適量

  • 揚げ油

    適量

  • ピザ用チーズ

    20g

  • パセリ（乾燥）

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分
  • 1. なすはヘタを切り落とし、乱切りにします。ボウルに入れ、塩を入れて揉みこみ、5分程置きます。水分が出たらキッチンペーパーでふき取ります。
  • 2. 鍋に、底から1cm程の揚げ油を注ぎ入れて180℃に熱し、1を入れて2〜3分ほど揚げ、油を切ります。
  • 3. 別の鍋にお湯を沸かし、塩を加え、「マ･マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.6㎜」を裏面の表示時間通りにゆでたらお湯を切ります。
  • 4. フライパンに「マ・マー トマトの果肉たっぷりのミートソース」を入れて中火で加熱し、温まったら3を加えて全体がなじむまで混ぜ合わせます。
  • 5. 4に、ピザ用チーズを加えて中火のまま加熱します。チーズが溶けてきたら2を入れてさっと混ぜ合わせ、火からおろします。
  • 6. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

投稿者からのコメント

【ポイント】 ・なすに下味をつけることで、「マ・マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.6mm」となじんでおいしさが増します。 ・使用するチーズの種類によって塩分量が異なりますので、お好みで調整ください。

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