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ヘルシー豆腐きのこ 簡単!あんかけ作り方

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キッコーマン食品株式会社

ヘルシー豆腐きのこ 簡単!あんかけ作り方 いつもは買わない みりんやおお酒も入ってるから 基本のおかずつゆを使うと簡単! キッコーマンから商品をもらったので 調味料はコレだけで きのこあんかけ作ります ちなみに きのこ類は冷凍すると 旨味も栄養価もアップします! 冷凍する時は→ 洗わないで、石づきを取ってそのまま冷凍。 調理する時は→ 凍ったまま使うのがポイント☝️

材料 (2人分)

  • 豆腐

    適量

  • きのこ

    100g前後

  • A. 水

    300ml

  • A. 基本のおかずつゆ

    大3強

  • A. 片栗粉

    大1

  • ※辛いのが好きな方は、ラー油かけても美味しくいただけます。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • ①油なしフライパンできのこを焼く様に炒めて、一旦火を止める。
  • ②材料Aを溶かしながら入れて、火をつける。混ぜながら熱を入れると、ダマにならずにトロミがでます。トロミが出てから1分程度混ぜ続けます。
  • ③豆腐にかけて完成!豆腐は温めても冷たくても、お好みでOK。焼いたきぬ厚揚げにかけても美味しいです。

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