食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

茹でずに水でほぐすだけ!茗荷&ツナのぶっかけうどん

茹でずに水でほぐすだけ!茗荷&ツナのぶっかけうどん 裏山の秋茗荷が ようやく採れるようになりました🌿 6〜8月に採れるのは夏茗荷 8〜10月に採れるのは秋茗荷!! 薬味として使える 茗荷はわが家は大好物です😘💕 9月というのにまだこの暑さ🫠 コレ今日のお昼メニュー やっぱり冷やしうどんで🥢 水でほぐすだけの細うどん この夏 大活躍✨ 超おすすめ✨ 調理も切って和えるだけ!! 簡単うまうまです😋

材料 (2人分)

  • 300cc

  • 和風顆粒だし

    小さじ1

  • みりん

    大さじ4

  • 醤油

    大さじ4

  • 細うどん(ゆでずに水でほぐすだけ!)

    2p

  • 茗荷

    2本

  • ●ツナ

    1p(50g)

  • ●すりおろし生姜

    小さじ1

  • ●ごま油

    小さじ1

  • ●白いりごま

    小さじ1

  • ●塩

    ひとつまみ

  • ●鰹節

    1p

  • 刻み大葉

    お好み量で

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • ①茗荷を縦半分に切り斜め薄切りにします。
  • ②①と●を和え冷蔵庫に入れておきます。
  • ③細うどんを水でサッとほぐし よく水を切ります。
  • ④器に③を盛り ②をのせ 麺つゆをかけて刻み大葉を添えたら完成です。

投稿者からのコメント

✔︎沸騰させてひと呼吸置いたらコンロから外し あら熱を取り冷蔵庫で冷やします。(冷蔵保存3日可能) ✔︎動画には撮り忘れたけど ゆずの輪切り 天かすを盛り盛りかけて頂きました🥢

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (2件)