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食べ過ぎリセット！鶏むねときのこのスープ

管理栄養士みねこ

管理栄養士みねこ

食べ過ぎリセット！

材料 （3人前）

  • ・鶏むね肉(皮なし)

    200g

  • ・きのこ

    200g

  • ※今回は椎茸3個と舞茸1パックを使用

  • ・酒

    大さじ1

  • ・鶏ガラスープ

    大さじ1

  • ・しょう油

    大さじ1/2

  • ・すりおろし生姜

    少々

  • ・塩コショウ

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鶏むね肉は一口大に、
  • きのこは食べやすい大きさにカットする。
  • ②鍋に水800ccと鶏むね肉・酒を入れ、
  • 中火にかける。
  • 沸騰したらアクをとり、きのこを加える。
  • ③再び沸騰したら弱火で5分煮込み、
  • 鶏ガラスープ・しょう油・生姜で味付けし、
  • 味見して塩コショウで味を整える。
  • レシピを参考にしたいなという方は
  • 投稿を保存をしておくと便利です＾＾

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