🍞作りおきパン365🥖

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ご褒美に❤️オレンジとレーズンのねじねじパン🥖

🎦動画レシピ 今日は… 【オレンジとレーズンのねじねじドデカパン】 をご紹介します たまには自分のためにパンを焼いてみませんか？ 大人のご褒美パンをテーマにオレンジピール、レーズン、くるみをたっぷりと入れました！ クリームチーズを塗ってワインのおつまみにも◎ ＜材料＞ 強力粉　140g 全粒粉　60g 砂糖　10g 塩　3g ドライイースト　3g 水　160g オレンジピール　30g レーズン　30g くるみ　50g 🍞下準備🍞 くるみは大きいものは手で割っておく 🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、全粒粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる 残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。 オレンジピールとレーズンを入れて混ぜたら、くるみを加えてさらに混ぜる 🥐発酵🥐 生地を平らにならし、ふたをして冷蔵庫に入れ、８時間以上おいて発酵させる 🥖成形🥖 強力粉をふりかけ、カードで生地を離す 容器ごと、くっつかないアルミホイルを敷いた天板に出す 3つにカットする 生地を横長に置いたら具を巻き込むように棒状にし、生地をねじる 🔥焼成🔥 トースターで1200wで15分焼く #レシピ #レシピ考案者吉永麻衣子 #作り方動画 #パン作り #パン焼き #焼きたてパン #パン #手作りパン #パン好き #bread #パンのある生活 #パンスタグラム #簡単レシピ #作りおき #つくりおき #作り置き #作りおきパン #ドデカパン #トースター #日々のパン #パンが焼けたよ #吉永麻衣子 #レーズン #くるみ #オレンジピール #千葉県柏市 #柏の葉 #流山おおたかの森 #柏たなか