Name: 野菜たっぷり鶏だし鍋 我が家特製の〆必見！
Uploaded: 2023-10-22T02:40:09.000Z
Channel: enjoy料理研究家あや

野菜たっぷり鶏だし鍋　我が家特製の〆必見！

味の素株式会社

enjoy料理研究家あや

野菜たっぷり鶏だし鍋我が家特製の〆必見！『野菜たっぷり鶏だし鍋我が家特製の〆必見！』「鍋キューブ®︎」鶏だしうま塩を使って手軽に作れる鍋レシピです。鍋の最後のお楽しみ、〆はパスタを使って驚きの組み合わせであと引くお味に大変！ぜひ、これからの寒い季節に味わっていただきたいです。

材料（約2人前分）

手順

①鶏肉は食べやすい大きさにカット、キャベツは一口大ほどにざく切り、しめじは石づきをカットし4等分にほぐす、長ネギは約5cmの長さ、絹豆腐は4等分にカット。
②大根は厚めにスライスて半分にカット、人参も少し厚めにスライスしレンジで軽く加熱しておく
③〆に使うかぼちゃは一口大にカットしてレンジ(600w約2分)で加熱して、柔らかくなったらフォークで潰しておく。生姜はすり下ろす。
④フライパンに、水360mlと「鍋キューブ®︎」2個を加え、①と②の具材を並べて蓋をして火にかける。沸騰したら時々具材をみながら根菜とお肉に火が通ったら完成。
⑤食べ終わったら、残ったスープが400mlになるように調整し、「鍋キューブ®︎」1個、パスタ、かぼちゃを加えて蓋をして火をつける。
⑥沸騰したら蓋を取り、中火で7分ほど加熱する。程よく水分が飛び麺がお好みの硬さになっていたらおろし生姜と生クリームを加えて火を止め、混ぜ合わせてお召し上がり下さい。

〆のパスタソースにあわせて、お好みでパンにつけて召し上がって頂くのもおすすめです。お腹の具合と相談してぜひお試しください！

※みやすさのために書式を一部改変しています。