原信ナルスレシピナビ

フォロー

ほたてとアスパラのチリソース

ふっくらほたてとピリ辛ソースがよく合います。 ♦︎所要時間:約15分 【材料（3人分）】 ベビーほたて…​200g 塩・こしょう…​少々 片栗粉​…大さじ1/2 アスパラ…​3本 玉ねぎみじん…​100g サラダ油…​大さじ1 (a)おろししょうが…​小さじ1 (a)おろしにんにく…​小さじ1 カゴメ トマトケチャップ…​大さじ4 水​…100ml 塩・こしょう…​少々 ラー油​…適量 【作り方】 1​．ベビーほたては塩・こしょうし、片栗粉をまぶす。 2​．アスパラは根元の皮をむき、斜め4等分に切る。 3．​フライパンにサラダ油を温め、玉ねぎを炒める。香りがしてきたらaを入れて炒めて1を入れ、両面焼き色がつくまで焼く。2を加え、さっと炒める。 4．​3の具材を端に寄せ、空いたスペースにトマトケチャップを入れて水分を飛ばすように炒め、さらに水を加えて炒める。 5​．4を混ぜ合わせ、塩・こしょうして味を調え、ひと煮立ちしたら火を止めてラー油を入れて混ぜ合わせる。　 ♦︎エネルギー(1人分):約134kcal ♦︎食塩相当量(1人分):約1.7g #ホタテ #アスパラ #チリソース #ケチャップ炒め #ケチャップ #簡単 #おかず #トマトフェス