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\これで腸活/【砂糖不使用!ぶり大根】

\これで腸活/【砂糖不使用!ぶり大根】 あとで作るには保存してね🧡 レシピあり↓ ぶり大根って 大根の旨味と ぶりの旨味でシンプルな 味付けが実は美味しいの❗️ このぶり大根は 砂糖を使わない‼️ 代わりに 【甘麹】を使って腸活レシピに! (麹の甘酒の水分が少ないものだよ!)

材料 (4人前)

  • □大根

    1/2

  • □ぶり切り身

    4枚

  • □酒

    100ml

  • □醤油

    50ml

  • □甘麹

    大さじ2(甘酒でも可。水分を調整してね!)

  • □天然塩

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①大根の皮をむき、3センチ幅のいちょう切りにする
  • ②ぶりに塩を振って、少し置いたら水分をキッチンペーパーなどで拭く
  • ③温めたフライパンで大根を素焼きにする
  • ④裏返して大根に焦げ目がついたら、ぶりをのせて、酒、醤油を入れてクッキングシートと少し小さい蓋で落し蓋にする。(クッキングシートは真ん中に穴を空けておくといいよ)
  • ⑤ぶりが白っぽくなったら、甘麹をぶりに塗って、さらに蓋をして火が通るまで煮込んだら出来上がり!
  • ぶりを触る時は優しく触ってね❣️

投稿者からのコメント

砂糖無しなのに、 ほんのり甘くて美味しい‼️ 麹だから少し糖質は上がっちゃうけど、 調節しながら 腸活を楽しもうね❣️ ぜひ作ってみてね😊🧡 / つくれぽ・コメント喜びます☺️ いつもありがとうございます❣️ \ ‥‥‥‥……………………………………………… 育児中に毎日料理はしんどい!! 無理せず我慢しない腸活レシピ 楽して家族と一緒にたくさん笑おっ❣️ 他にも腸活レシピ載せてるからぜひみてね〜 ▶︎▷

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