材料 （ボール17個分）

• バター

  20g

• 小麦粉

  15g (大さじ1.5強)

• 牛乳

  120cc

• お塩

  少々

• ブラックペッパー

  少々

• じゃがいも

  4個 (正味400g)

• とけるチーズ

  120g

• バター

  40g

• ブラックペッパー

  少々

• お塩

  少々

• チリパウダー

  お好み

• しょうゆ

  小さじ1

• 粉チーズ

  お好み

• 小麦粉

  適宜

• たまご

  1個

• パン粉

  適宜

• 揚げ油

  適宜