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フライパンで簡単!塩鯖とエリンギのおいしいレシピ


フライパンで簡単!塩鯖とエリンギのおいしいレシピ 🅲🅾︎🅾︎🅺🅸🅽🅶 ☻ 🐟塩鯖のトマト煮 ✔︎魚のおかず ✔︎マンネリ解消 野菜もたっぷりで栄養バランス◎ フライパン1つで簡単! 塩鯖の旨味がトマトソースに溶け出す マンネリ解消の塩鯖アレンジです。 旨味がつまったソースが余ったらパスタや ご飯の上にチーズをのせてドリアにしても 👏アレンジでも大活躍でした。

材料 (4人分)

  • 塩サバ半身

    2(240g目安)

  • にんにく

    2片

  • エリンギ

    100g

  • たまねぎ

    1/2コ(100g)

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • トマト缶

    1缶(400g)

  • 塩こしょう

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分目安
  • -下準備 -
  • 塩鯖は一口大に切る
  • ニンニクは粗みじん切り
  • 玉ねぎはスライス
  • エリンギは短冊切りにする
  • ❶ フライパンにオリーブオイル、
  • ニンニクを入れ中火にかける
  • ❷ 香りがたってきたら塩鯖を皮目から
  • エリンギ、玉ねぎを入れ2分ほど焼く
  • ❸ 塩鯖を裏返し野菜を炒め合わせる
  • ❹ トマト缶を加え一煮立ちさせ5分ほど煮る
  • ❺ 塩コショウで味を整える

投稿者からのコメント

✍️工程の詳細はリール動画でもご覧いただけます ✍️ブログでは後追いになりますが、 細かい工程のポイントを合わせてご紹介してます。 プロフのリンク🔗からご覧いただけます。

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