わたる｜イワシの簡単な食べ方を発信

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ザクザク！イワシの唐揚げ

ご覧いただきありがとうございます！ 3歳と0歳の子どもがいるのですが、 夜泣きが多くなり、妻も自分もヘトヘト。 とくに妻は、1時間おきに夜泣きに対応するときも。 そんな育児疲れを感じる妻のために、 少しでも喜んでもらえるように 「唐揚げ」をつくりました。 ザクザクに仕上げることで 辛いストレスも少し発散できるかも？ もちろん、3歳の息子も好んでパクパク食べてくれます。 「食べた後はゆっくりとお風呂に入ってきてね」 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ （材料2人分） ・イワシ開き……………..4枚 ・片栗粉........................大さじ2.5 【A】 ・にんにくチューブ.......2cm ・しょうがチューブ.......2cm ・鶏がらスープの素....小さじ1 ・ごま油.....................小さじ1 ・しょうゆ.................小さじ1 《作り方》 ①袋に【A】の調味料とイワシをいれる。 ②調味料がイワシ全体になじむように、手で優しくもみほぐす。 ※イワシは身がくずれやすいので優しくもむ。 ③別の袋に片栗粉をいれ、調味料イワシを入れて、シャカシャカして片栗粉をまぶす。 ④180℃の油で約2分揚げて出来上がり。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 《ポイント》 ★調味料はお好みで調整お願いします。 このレシピは少し濃い味付けのレシピになってます。 ★調味料をなじませるとき、片栗粉をまぶすとき、イワシの身がくずれないように優しくソフトタッチ。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ #主夫飯 #主夫ごはん #主夫料理 #魚料理 #魚料理レシピ #魚レシピ #イワシ #イワシ料理 #イワシレシピ #いわし #いわし料理 #いわしレシピ