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【レッドホットチキン】

おうちごはん編集部

おうちごはん編集部

【レッドホットチキン】 #レシピ動画【レッドホットチキン】 旨辛やみつき🔥揚げたて最高‼️ ⁡ ザックザクなカリッと衣に肉汁溢れるジューシーなチキン。チリパウダーとチリソースのダブルチリで夏にピッタリ、お酒にもピッタリです✨ 作ってみたいと思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね♪

材料 （2人分）

  • 鶏もも

    2枚

  • サラダ油

    適量

  • A.酒、牛乳

    各大さじ1

  • A.スイートチリソース

    大さじ2

  • A.おろし生姜、にんにく

    各小さじ1

  • A.鶏ガラ、チリパウダー

    各小さじ2

  • B.片栗粉

    大さじ6

  • B.薄力粉

    大さじ3

  • B.チリパウダー

    大さじ1

  • B.黒胡椒

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鶏肉1枚を4等分にして〈A〉をもみ込む。最低30分漬ける。
  • ②別の容器(ポリ袋)に〈B〉をまぜ、①の汁気を切り投入。しっかりまぶす。
  • ③フライパンに1cm弱の油を入れて中弱火にかけ、鶏肉を揚げる。放置してじっくり焼き、両面カリッとこんがり揚がったら完成。油をしっかり切る。

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ーーーーーーーーーーーー 撮影・レシピ考案：おうちごはん編集部 りぃ 編集：おうちごはん編集部 あやや ーーーーーーーーーーーー

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