まめおばさん

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カリカリ止まらない酒のつまみ♪鶏皮ごぼう

鶏皮のカリカリが好きな私。 いつも焼く時に出る鶏油を チャーハンに使ったり、 野菜も揚げると美味しいのよ♪ 是非お試しください♪ ※最後、水分無くなるまで炒める時 焦げやすいので適当な所で火を止めてね♪ 【材料】 ごぼう1/2本(約100g) 鶏皮約170g 片栗粉大さじ1杯くらい タレ 砂糖小さじ1杯 料理酒大さじ1杯 みりん風大さじ1杯 醤油小さじ2杯 ※このタレは甘めなので 辛いの好きな人は鷹の爪少々入れると良き 食べる時、炒りごま振っても美味しいよ♪ #おつまみ#鶏皮#ごぼう#クラシル祭