余りがちなご飯deやみつきミルクリゾット
余りがちなご飯を使った 簡単ミルクリゾットのレシピです。 具材はご自宅にあるお好みのもので🆗 「スキムミルク」を足すことで コク出しや ほんのりミルクの優しい甘さに 栄養も補えお手軽で良いですよね。 冷蔵庫を開けて冷えたご飯や野菜やチーズの欠片や残りを発見した時、 平日の1人ランチや、小腹が空いた時等に✨ 簡単に出来て満足なひと品です。
ご飯
150g
A「スキムミルク」
大さじ2
A 水
50ml
B 玉ねぎ
20g
B ウインナー
2本
B チーズ
約15g
B 塩
小さじ1/3
B オリーブオイル
小さじ1
チーズ
約15g
ブラックペッパー
適宜
▶コツ・ポイント 前日の余った冷やご飯(β化)を一度洗って使うことで、粘りが取れやすくアルデンテ風になります。 材料を混ぜる時に混ぜにくい場合は水か白ワインを大さじ1づつ加え調節してください。 ▶下準備 ・深めの耐熱皿の上に、はみ出るくらいの大きさのクッキングシートを広げておく。 ・ごはんは洗い水気を切っておく。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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