かずパパ【元料理人のおうちごはん】

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おつゆでアジフライ丼食べた事ある？

⁡元料理人のパパが 飲食業界辞めた後も "美味しい食事は人を笑顔に出来る" と信じてレシピを発信中🍚😋 ⁡ 食べる人も 作る人も みんな笑顔になれー😊😊 ⁡ －ーーーーーーーーーー ⁡ フォローして 他のレシピも見て貰えると嬉しいです✌️ ⁡ －ーーーーーーーーーー アジフライ好き必見です‼️‼️ ⁡ ここ最近で食べたアジフライの中で 一番美味しい組み合わせが出来てしまいました🐟🥰 ⁡ 【つゆで食べるアジフライ丼】 これハマる人続出すると思うなぁ😊😊😊 ⁡ レシピ文の最後には動画では 伝え切れなかったおすすめの食べ方も 載せてます‼️ ⁡ 【材料】 （1〜2人前） ▽アジフライ 鯵　　　　　　　　　　3枚 ※出来るだけ新鮮な鯵を使ってください ※魚売り場で三枚おろしにしてもらうと楽チンですよ ⁡ 塩・胡椒　　　　　　　適量 薄力粉　　　　　　　　大さじ1 溶き卵　　　　　　　　卵1個分 パン粉　　　　　　　　適量 揚げ油　　　　　　　　適量 ⁡ ▽薬味 ※量はお好みで‼︎ 記載分量は参考までに ミョウガ　　　　　　　3個 大葉　　　　　　　　　5〜7枚 大根おろし　　　　　　大根200g分程度 炒りごま　　　　　　　適量 刻みのり　　　　　　　適量 ⁡ ▽特製つゆ 白だし　　　　　　　　大さじ1.5 水 大さじ2 醤油　　　　　　　　　大さじ0.5 みりん 大さじ0.5 砂糖 大さじ0.5 ⁡ ごはん　　　　　　　　適量 ⁡ 【作り方】 ▽下ごしらえ ・ミョウガは千切りにし、水にさらしてアク抜き ・大葉も千切りに ・大根おろしを用意しておく ⁡ ①アジに下味の塩・胡椒を振り、 　薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣づけ ⁡ ②170度の油で揚げていく 　時々ひっくり返しながら約3分程揚げる ⁡ ③美味しそうなきつね色に揚がったら油を切っておく ⁡ ④つゆの材料を耐熱皿に混ぜ、電子レンジで加熱 　※600㍗30秒 ⁡ ⑤お皿にごはんを盛り、つゆを回しかけて、刻みのり、 　アジフライ、ミョウガ、大葉、大根おろし、炒りごまを 　のせる ⁡ ⑥上から特製つゆをたっぷりかけて召し上がれ〜 ⁡ さらにさらに… おすすめの食べ方が👍👍👍👍👍 何口かそのまま楽しんだら、 お出汁をかけて出汁茶漬けにしても最高です‼️ 刻みわさびや 梅をトッピングすると また違った楽しさも🫶🫶🫶 ⁡ アジフライのひつまぶし風に‼️ こんな食べ方した事ある？？笑 この丼、アジフライ好きには ぜひ試して欲しいなぁ〜🥹🥹🥹 ⁡ 　　　　　 －ーーーーーーーーーー ⁡ このアカウントでは 冷蔵庫にあるもので今日作れる、 家族に誉めらるレシピ投稿中です♪ ⁡ おかずのヒントや何かお目に留まるものがあれば光栄です😊 ⁡ ⁡ 最後までご覧いただきありがとうございます😊 また、いつもいいね👍️やコメントいただきありがとうございます😊 ⁡ どんなコメントも大歓迎です♪ ⁡ ⁡ #アジフライ #鯵 #茗荷 #丼レシピ #パパごはん