shizu｜胃袋つかむレシピ

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美肌にいい♡夏の冷製スープ

田中みな実先生になれる（かも） 夏の冷製スープ🩵美肌ガスパチョ🍅 ………………………………………………………………………………… 最近めちゃくちゃ暑くて紫外線がすごいですね、、、🥹 ということでビタミンたっぷりな ガスパチョをご紹介🫶🏻 ガスパチョは、スペインが発祥🇪🇸 様々な組み合わせがあるのですが、 今回は定番のものをご紹介☺︎ さらっと飲めるのでキンキンに冷やして 暑い日に飲むのがオススメです❤️‍🔥 パンは、今回はバケットを使用しましたが 固くなってしまった食パンなどでもOKです その場合は1／4切れくらい入れてください🥰 女子は絶対好きな味ですが、 青臭くない＆酸っぱすぎない分量なので 旦那さんも喜んで飲んでくれました🫶🏻🩵 料理上手に見える事間違いなしの一品です！ ………………………………………………………………………………… 🤍材料🤍2人分/15分（4人前は倍量で） トマト　　　　　　１個 パプリカ　　　　　15g きゅうり　　　　　15g 玉ねぎ　　　　　　15g にんにく　　　　　1/2片 バケット　　　　　１切れ 水　　　　　　　　25ml 白ワインビネガー　小さじ1 オリーブオイル　　小さじ1 塩　　　　　　　　適量（作り方に記入） 飾り用の野菜　　　適量（みじん切り） ………………………………………………………………………………… 🤍作り方🤍 ①鍋にお湯を沸かす。トマトの後ろ側に十字の切り込みをいれて沸騰した鍋に1.2分入れる。トマトを氷水に入れて、皮を剥く。その鍋でにんにくを2分茹でておく。 ②トマトをざく切りにする。ボウルに入れて塩をひとつまみかけて、バケットをちぎり入れて混ぜ合わせる。15分以上冷蔵庫でおく。 （トマトの水分をバケットに吸わせる。） ③冷やしてる合間にパプリカ、きゅうり（皮をむいて）玉ねぎをざく切りして、②のボウルに入れる。水、白ワインビネガー、オリーブオイルを入れてブレンダーorミキサーで滑らかにする。 ④塩小さじ1/3程度いれて冷蔵庫でキンキンに冷えるまで冷やす（15分以上） 器に盛ったら、飾り用野菜、オリーブオイルを少しかける。 ※飾り用野菜→きゅうり、パプリカ、トマトを使う分みじん切りしておきます。 #トマト #冷製スープ #ガスパチョ