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本格的な豚の角煮

【365日時短料理】あぴ♡

【365日時短料理】あぴ♡

本格的な豚の角煮 @apii_cook 👈フォローしてね🥹🫶 今日なに作ろう 𓌉◯𓇋 豚バラブロック 本格的な豚の角煮🤭♡ #あぴ豚バラブロック

材料 （大人4人前）

  • □豚バラブロック肉

    700～750g

  • ゆで卵

    6個

  • 生姜

    30g

  • A水

    1300ml

  • Aめんつゆ(2倍濃縮)

    150ml

  • A砂糖

    大さじ2

  • A赤味噌

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：所要時間120分
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • 1
  • 生姜はみじん切りにする。
  • 2
  • フライパンを中火で熱し、
  • 豚バラブロック肉の脂身から焼く。
  • 3
  • 1面2分程ずつ焼き、全面に焼き色をつける。
  • 4
  • 火からおろし、1～1.5cm幅に切る。
  • 5
  • フライパンにAを入れて赤味噌が溶けるまで混ぜ合わせ、
  • 1、4、ゆで卵を加える。
  • 6
  • クッキングペーパーの中心に穴を開けてのせ、
  • 角を折りこみ、しっかりと水分を含ませて落し蓋をする。
  • 中火にかけ、1時間程煮込む。
  • 7
  • 煮汁が1/3量程になったら
  • クッキングペーパーを絞って取り除き、
  • 煮汁をかけながら中火で10～15分程煮詰める。

投稿者からのコメント

クッキングペーパーを使うことで具材から出るアクを 吸い取ってくれるのでアク取りの手間が省けます！ 厚手の不織布タイプのものを使用してください。 クッキングペーパーは直火に触れると燃えるため、 クッキングペーパー全体を水分でしっかりと濡らし、 フライパンや鍋の縁からはみ出さないようにしてください。 -——————————————————— ︎︎︎︎︎︎ 𓎩作って下さったレシピは ハッシュタグ ☛ 【 #あぴレシピ 】 タグ付け ☛ 【 @apii_cook 】 ぜひ教えてください🙏💕 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⑅⃛ こちらのアカウントもぜひフォローお願いします🙇🏻‍♀️❤ ⚖ダイエット ➤ @apii_diet52 👩🏻メイン ➤ @babyfacey__ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

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コメント (3件)