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【飲兵衛による飲兵衛の為のツマミ】

皆様おはようございます😁👍毎日暑いですねー💦さて今回は鶏皮で一品作ってみたよー🤤 私ですが、鶏肉で料理を作る際は、皮は剥いで使うことが結構あります🍗減量中に胸肉使う時とか🧐ただし、捨てるのは勿体無いので、冷凍して溜めておきます!溜まったら酒のツマミに変化するわけですなぁー🤣 今回はちょっと甘めの、モツ煮込みをイメージしてみました✨これは完全にツマミかなぁー🍺🍶今宵も旨い酒😋

材料

  • 鶏皮

    400g

  • 万能ネギ

    適量

  • 一味唐辛子

    適量

  • 80cc

  • みりん

    60cc

  • 味噌

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1️⃣皮をボイルし、生姜は粗めの千切りにする。
  • 2️⃣煮汁を合わせる
  • 3️⃣皮と生姜を煮汁が無くなるまで煮る
  • 4️⃣仕上げに万能ネギと一味唐辛子を乗せれば完成。

投稿者からのコメント

今日も素敵な1日を✨

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