筋肉料理研究家Ryota

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もっちりふわっと！ギリシャヨーグルトの豆花

今日の #筋肉料理 【ギリシャヨーグルトの豆花】 もっちりふわっとやさしい口当たり！ 腸活もできる台湾風味のダイエットスイーツ♪ ぜひつくってみてください💪 /////////////////////////////////////////////// #レシピ ■材料（2人分） ・ギリシャヨーグルト（無糖）…100g ・無調整豆乳…100ml ・ラカント…大さじ1 ・蒸し黒豆…60g ・甘酒（ノンアルコール）…大さじ2 ★ゼラチン（事前にふやかしておく） ・ゼラチン…5g ・水…大さじ1 ■調理時間 約9分（冷やす時間を除く） ■栄養成分（1人あたり） ・エネルギー…264.6kcal ・タンパク質…13.5g ・脂質…5.8g ・炭水化物…17.6g （糖質/食物繊維…15.1g/2.5g） ※数値は目安です。 ■作り方 １．ボウルでギリシャヨーグルト、ラカントを混ぜる。無調整豆乳を少しずつ加えながら混ぜる。 ２．ゼラチンを600Wのレンジで20秒ほど加熱し溶かし、(1)に加えて混ぜる。 ３．(2)を冷蔵庫に入れて固まるまで冷やす。 ４．器に(3)をほぐし入れ、蒸し黒豆をトッピングし、甘酒を回しかけ完成！ ■食べてみての感想 もちっとしているのに舌で潰せるほどのふわっとしたやさしい食感が、ラカント・甘酒の程よい甘みとよく合います。 もっと甘みが欲しい筋トレする女性 という方は、ラカントを大さじ2にしてもオーケー。 今回トッピングは蒸し黒豆のみですが、ドライフルーツなどをプラスしてもおいしく召し上がっていただけます。 #ギリシャヨーグルト #豆乳 #黒豆 #甘酒 #ダイエット #腸活計画