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鶏むね肉で節約ヘルシー！旦那マン絶賛♡チキンかつ丼

ぐっキング《のんびり　レシピ　管理栄養士》

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鶏むね肉で節約ヘルシー！旦那マン絶賛♡チキンかつ丼 【鶏むね肉で節約ヘルシー】旦那マン大絶賛♡チキンかつ丼 カロリーが高いイメージのかつ丼を鶏むね肉で作ってみました♪ 鶏むね肉でも十分に食べ応えのある絶品かつ丼です＾＾ カロリーが気になる方にもおすすめです♪

材料 （2人分）

  • 鶏むね肉

    2枚

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 塩コショウ

    適量

  • A薄力粉

    大さじ2

  • A卵(衣用)

    2個

  • パン粉

    大さじ4

  • 米油

    適量

  • B水

    100ml

  • B酒

    大さじ2

  • Bみりん

    大さじ2

  • Bしょうゆ

    大さじ2

  • B砂糖

    小さじ2

  • B顆粒だし

    小さじ1/2

  • 卵

    3個

  • かいわれ

    少々

  • ご飯

    2人分

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手順

料理モード
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  • 玉ねぎは薄切りにする。鶏むね肉は皮をはぎ、観音開きにし肉を縦半分に切る。塩コショウを振っておく。
  • ①Aをポリ袋に入れ混ざったら鶏むね肉を入れて揉み込み、バットに入れたパン粉の上にのせて全体につける。フライパンに米油を1センチ高さ程まで入れ熱する。鶏むね肉をきつね色になるまで揚げる。油を切り2センチ程の幅に切る。
  • ②フライパンに玉ねぎ、Bを入れて中火で煮立たせる。①の鶏むねカツを入れて1/2量の溶き卵を加える。半熟状になったら残りを入れ、こちらも半熟状になったら火を止める。ご飯を盛り、具材、かいわれをのせる。
  • つゆだくがお好みの方は水の量を調節してください♪

投稿者からのコメント

⭐︎鶏むね肉は疲労回復効果がある？！ 鶏むね肉は低カロリー・低脂肪・高たんぱく質。鶏むね肉に含まれる「イミダペプチド」は疲労回復や運動能力のアップを助けるアミノ酸としての効果が期待されているんです＾＾

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