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ポイント3つ!シャキシャキ野菜の回鍋肉

ポイント3つ!シャキシャキ野菜の回鍋肉 簡単に栄養が摂れるレシピ→@naokos_cook 家で炒め物をすると べちゃっとしちゃう人必見! 強い火力は必要なし! 炒め方を工夫すれば、 家のコンロでもシャキシャキ野菜の 炒め物が出来ちゃいます! 🍳料理のポイント🍳 ・調味料を先に入れる ・短時間蒸し焼きにする ・最後は手早く混ぜる を意識するとシャキッと野菜の炒め物ができます! 野菜は手でちぎると調味料が絡みやすいです✨ 🍴栄養ポイント🍴 ビタミンB1が豊富な豚肉🐷 ごはんと一緒に食べてスタミナつけましょう!

材料 (4人分)

  • 豚肉

    200g

  • キャベツ

    250g

  • ピーマン

    2個

  • 長ねぎ

    1/2本

  • 大さじ1/2

  • A しょうがのすりおろし

    小さじ1/3

  • A にんにくのすりおろし

    小さじ1/3

  • A 豆板醤

    小さじ1/2(お好みで)

  • B みそ

    1.5T

  • B みりん

    2T

  • B 醤油

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①豚肉は食べやすい大きさに切る。
  • ②キャベツは一口大に手でちぎる。ピーマンはヘタを取ってからキャベツと同様に1口大に手でちぎる。長ネギは斜めに切る。
  • ③フライパンに油を熱し、Aと長ねぎを炒める。香りが出てきたら豚肉を入れて炒める。
  • ④豚肉火が通ったら、ピーマンとBを入れて1分炒める。
  • ⑤キャベツを入れて1分蒸し焼きにして、最後にさっと全体混ぜるように炒める。

投稿者からのコメント

※豆板醤について 我が家では子ども用を取り分けてから、大人用に足しています。 ご覧いただきありがとうございます🌼 🥕忙しいママでも作れるバランスごはん 🥕栄養を逃さないポイント こどもから大人までおいしく食べられる 栄養満点レシピを投稿しています! 料理が苦痛を楽しいに変える! 料理のコツやポイントなどもご紹介します💡 @naokos_cook フォロー、コメントしていただけたら とても嬉しいです🥰 気軽に絡んでください✨

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