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＼人参嫌いもペロリ／ 『ベーコンチーズガレット』

低空飛行キッチン（調理師免許）

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＼人参嫌いもペロリ／

材料 （2人前）

  • ■人参（大）

    1本

  • ■ベーコン

    2枚

  • ■サラダ油

    大さじ1

  • ■黒こしょう

    適量

  • ■ドライパセリ

    適量

  • （A）ピザ用チーズ

    50g

  • （A）片栗粉

    大さじ2

  • （A）コンソメ

    小さじ1

  • （A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①人参は千切り、ベーコンは5mm幅に切る。
  • ②ボウルに①と（A）を混ぜ合わせる。
  • ③サラダ油を中火で熱し、②をフライパン全体に広げる。
  • ④ほんのり焼き目がついたら裏返し、押さえつけながら裏面も同様に焼く。
  • ⑤もう一度裏返し、余分な油を吸い取りながら押さえつけてこんがり焼き目をつける。裏面も同様に行う。
  • ⑥器に移し、黒こしょうとドライパセリをふったら出来上がり。

投稿者からのコメント

【🔴ポイント】 2度焼きするとカリッと仕上がるよ！ 【🔴ポイント】 出来たては外カリッと中じゅわっとで少し柔らかめだよ！なので切り分ける際はキッチンバサミがオススメ！冷めると片手で持てるくらいの丁度いい固さになるよ◎ ※人参（小）なら2本使用しても良さそうです◎

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