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白菜余ってたらコレ作って！！

かずパパ【元料理人のおうちごはん】

かずパパ【元料理人のおうちごはん】

白菜余ってたらコレ作って！！ 元料理人のパパが 飲食業界辞めた後も 美味しい食事は人を笑顔に出来る と信じてレシピを発信中🍚😋 ⁡ 食べる人も 作る人も みんな笑顔になれー😊😊 ⁡ －ーーーーーーーーーー ⁡ フォローして 他のレシピも見て貰えると嬉しいです✌️ ⁡ －ーーーーーーーーーー 白菜のレパートリーって いくつあっても損しない🫶 ⁡ ちゃちゃっと作れるから 覚えておいてくださいね〜

材料 （2人前程度）

  • 白菜

    1/8玉（350g程）

  • 豚ミンチ

    100g

  • ゴマ油

    大さじ2

  • ニンニク

    1片

  • 生姜

    5g

  • 塩

    ひとつまみ

  • ◆水

    150ml

  • ◆鶏ガラ（顆粒）

    大さじ1

  • ◆酒

    大さじ1

  • ◆みりん

    大さじ1

  • ◆砂糖

    大さじ1/2

  • オイスターソース

    大さじ1.5

  • 水溶き片栗粉

  • 水

    大さじ2

  • 片栗粉

    大さじ1

  • ゴマ油

    大さじ1

  • 青ネギ

  • 炒りごま

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ▽下ごしらえ
  • ・ニンニクと生姜はみじん切りに
  • ・白菜は芯の方は2㌢幅程に、葉の方は4㌢幅程にカット
  • ⁡
  • ①ゴマ油でニンニクと生姜わ炒めて香り出し
  • ⁡
  • ②香りが出てにたら、豚ミンチを加えて炒める
  • ⁡
  • ③豚ミンチの色が変わったら白菜を加えて炒める
  • ⁡
  • ④◆調味料を加えて煮込む
  • 約3分ほど
  • ⁡
  • ⑤オイスターソースを加えて一煮立ち
  • ⁡
  • ⑥水溶き片栗粉を加えてとろみづけ
  • ⁡
  • ⑦仕上げにゴマ油をひとまわし
  • ⁡
  • お皿に盛り、ネギと炒りごま飾ったら完成

投稿者からのコメント

⁡ ごはんが進む簡単中華です〜😊 ぜひお試し下さいね🥰 ⁡ ⁡ －ーーーーーーーーーー ⁡ このアカウントでは 冷蔵庫にあるもので今日作れる、 家族に誉めらるレシピ投稿中です♪ ⁡ おかずのヒントや何かお目に留まるものがあれば光栄です😊 ⁡ ⁡ 最後までご覧いただきありがとうございます😊 また、いつもいいね👍️やコメントいただきありがとうございます😊 ⁡ ⁡ どんなコメントも大歓迎です♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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