【カリッ！ジュワ～！BBQソースでサバポテト】 by よっち

【カリッ！ジュワ～！BBQソースでサバポテト】

よっち

【カリッ！ジュワ～！BBQソースでサバポテト】サバの意外な食べ方！でもこれ、子どもウケ抜群なんです。 (子どもが魚を一口も食べなかった時期…これだけは食べてくれていた思い出のレシピです)

材料（5人分）

サバ

3切れ
じゃがいも

大2つ
片栗粉

大さじ4
酒

小さじ1/2
塩コショウ

少々
油

適量
Aケチャップ

大さじ4
Aウスターソース

大さじ2
A砂糖

小さじ2
Aレモン汁

小さじ1/2(なくても良いがあるとサッパリする)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1.じゃがいもは皮と芽を取り、細切りにする
水でさっとすすぎでんぷんを流す
2.ビニール袋に1と片栗粉(大さじ4)を入れて振る
3.油をしいたフライパンで2をカリカリになるまで焼く
塩コショウをふり、皿に盛る
4.サバを一口サイズに切る。
2の袋に入れて酒を入れて振る。
残りの片栗粉(大さじ2)を入れ振る。
5.油をひいたフライパンに皮から焼き、両面カリカリにする。
塩コショウをふる
6.3の上に5をのせBBQソースをかけたら完成
(レモンを絞るとサッパリして美味しい)

投稿者からのコメント

◇コツ・ポイントじゃがいももサバも焼いている最中はあまり触らない 5人家族で食費月3万円(米代込み) 節約かさましレシピを発信中！月の食費を抑えたい方はフォローしてね Instagram @cooking_yocchi