おさとう🍳ヘルシーレシピ研究家

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痩せたい人の麻婆茄子

炒めないマーボーなす。 レンジで加熱するなすはとろとろで美味しい🍆 ご飯にのっけて マーボーなす丼にしてガッツリ食べてもいいですね！ 辛いのがお好きな方は豆板醤を追加するか 仕上げにラー油を♪ 【材料】2人分 ・なす…2本 ・長ネギ…10㎝くらい ・鶏ひき肉(むね・皮なし)…100g ・みそ…小さじ２ ・豆板醤…小さじ１～ ・にんにくチューブ…3㎝くらい ・水…大さじ４ ・しょうゆ…小さじ１ ・片栗粉小さじ１ 【作り方】 ①洗ったなすを耐熱袋にいれ口は結ばず600w4分加熱する。 加熱後、袋ごと冷水に付けて冷ます(袋の中に水が入らないように注意) ②長ネギをみじん切りにしておく。 ③耐熱容器になすと片栗粉以外の材料をすべて入れ混ぜる。 ④粗熱が取れたなすを手で裂いて加えざっくりと混ぜ ふんわりラップをして600w3分加熱。 ⑤加熱後、軽く全体をほぐして片栗粉を混ぜ追加で600w1分加熱し 全体を混ぜ合わせて完成。冷めていくと同時にとろみが付いてきます。 【成分値】1人前 93kcal たんぱく質：14.15g 脂質：1.45g 炭水化物：7.45g #低脂質ダイエット #低脂質メニュー #脂質オフレシピ #ロカボダイエット #ロカボレシピ #麻婆茄子 #ナス #お米の日