投稿者からのコメント

【ポイント】 ・アスパラガスは包丁で切るより手で折ったほうが美味しいんです！ 刃物で切るとアクやエグみが出てしまうといわれ、甘みと食感を最大限に引き出すなら手で折る方が⭕️ ・蒸し焼きにすることで、アスパラ内部に火が通りやすく、コク豊かでジューシーに仕上がります。 ぜひお試しくださいね！ レシピ＆撮影：@kansugi_noafood