フライパン1つでできるドライカレーの作り方 ■ポイント■ ミンチは油が透明になるまでしっかりと炒めるべし カレー粉はいれたらよく炒めるべし 液体調味料を入れたら煮詰めるべし ミンチは油が濁っていると臭みの原因になるのでよく炒めましょう。 カレー粉は炒めてあげることでスパイスの香りが引き立ち際立ちます。 絶対に液体調味料と同じタイミングで入れるのは避けましょう。 液体調味料を入れたら沸かして2分ほど煮詰めると味がまとまり一体感が出るので煮詰める作業をしてください。 普通のカレー作るより倍ほど時短でできる上にめちゃくちゃ美味しいので是非お試しくださいね😇