【病気専門の栄養士】瀬戸アオイ

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【うますぎ】赤魚の辛子マヨ

こんにちは、病気専門の管理栄養士　瀬戸アオイです。 ここでは健康に役立つレシピを紹介します。 ＜レシピ＞ ■材料（1人分） 赤魚　60g　 マヨネーズ　大さじ1　 辛子　小さじ1/4　 塩　少々　 こしょう　少々　 パセリ　少々 ■作り方 ①魚に塩こしょうをふる。　 ②マヨネーズと辛子を混ぜ、乗せる。　 ③電子レンジ800Wで3分間加熱する。　 ④パセリをふる。 ■ポイント 洋風の魚レシピを考えました。 赤魚はさっぱりとしていますが、マヨネーズを組み合わせて濃厚な味わいに仕上げました。 同時にたんぱく質と脂質が摂れます。 #栄養学#栄養士#電子レンジ#ダイエット#野菜たっぷり#レンジ蒸し#魚 #魚の煮付け