Name: 甘めのタレで食べる『さくふわ鶏天丼』
Uploaded: 2024-10-21T02:47:22.000Z
Channel: ayaka

甘めのタレで食べる『さくふわ鶏天丼』

ayaka

甘めのタレで食べる『さくふわ鶏天丼』 ‪‪☀️ @ffam_bangohan ←その他のレシピはこちらから ⸝⸝ .· ━━━━━━━━━━━━━━━ 鶏ささみでもさくふわに作れるとり天🥹 今日は甘めのタレを作って天丼にしました🤤 ━━━━━━━━━━━━━━━

材料（2~3人分）

鶏ささみ肉

6本
酒

大さじ1
にんにくチューブ

3cm
生姜チューブ

3cm
塩

少々
[A]卵

1個
[A]薄力粉

大さじ5
[A]冷水

大さじ2.5
[B]水

100ml
[B]和風だしの素

小さじ2/3
[B]砂糖・酒

大さじ1
[B]醤油

大さじ2
[B]みりん

大さじ4

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

料理モード

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1️⃣ささみに下味をつける
▷ ささみの筋をとって酒、にんにく、生姜、塩をもみこみ常温に戻るまで置いておく
2️⃣衣を作る
▷[A]を菜箸でぐるぐるまぜて衣を作る(ダマが残っててもOK)
▷常温に戻したささみをいれて絡ませる
3️⃣揚げる
▷ 180度の油で両面3分ずつ揚げて、キッチンペーパーの上で油をきる
※油の量は深めのフライパンの底から1cm程度
4️⃣タレを作る
▷ 小鍋に[B]をいれて沸騰してから1分煮詰める
お皿に盛り付けてタレをたっぷりかける
▷お好みでキャベツの千切りやゆで卵をのせて♪

投稿者からのコメント

〈ポイント〉衣は菜箸でぐるぐるするだけ♪ しっかり混ざらなくても大丈夫です ━━━━━━━━━━━━━━━ 𓌉𓇋《今日の献立》 ①さくふわ鶏天丼 ②長芋キムチやっこ ━━━━━━━━━━━━━━━ フォローとっても嬉しいです🌞🧡 👉🏻@ffam_bangohan 肉or魚と野菜をつめこんだ2品献立を投稿しています🍳 いつも見て下さりありがとうございます ˊ˗ ━━━━━━━━━━━━━━━

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料 （2~3人分）

手順

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