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\体が温まる/ちょい干しきのこの【ジンスパ】

\体が温まる/ちょい干しきのこの【ジンスパ】 @rai_labo ←いいね♥私のご褒美ごはん 今年も乾燥してくる季節がやってきました。 そんな時期に作りたくなる【干しきのこ】 なんと、 おてんとうさまの力を借りると きのこのビタミンDが生より4倍にアップ! カルシウムの吸収を助ける働きがあるから、 骨を丈夫にする。 他にもカリウムも増えるので、 高血圧の方にも効果的な方法! そんな、いいことづくめの【干しきのこ】で 美味しいパスタ作ったよ。 干すのは1日で十分! ジップロックに入れて冷蔵庫に入れたら10日は日持ちします。 寒くなってきたから、生姜たっぷり入れて中から、ぽかぽか寒さ知らず、 是非♥作ってね。 \体を温める/ ちょい干しきのこの 【ジンスパ】

材料 (1人分)

  • 干しきのこ

    1つかみ

  • (しめじ・えのき・椎茸・舞茸)

  • パスタ

    90g

  • 豚バラ肉

    50g

  • 菜種油

    大さじ1

  • にんにく

    1片

  • 生姜

    1片(多めが美味しい)

  • 400ml

  • 小さじ1/2

  • 醤油

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • バター

    10g

  • のり

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • ①お好きなきのこは、ほぐして1日天日干し。
  • ②にんにくスライスを菜種油でゆっくり香りが出るまで炒める。
  • ③、②に豚バラ肉を入れ色が変わったら、一掴みのきのこ(生の方はここでじっくり水分なくなるまで炒める)
  • ④、③に水を加えて、パスタ塩を入れ表示の1分プラスぐらいまで弱火でパスタが柔らかくなるまで茹でる
  • ⑤1分前、少し水分残ってる所にすりおろした生姜、醤油とみりんを加えて合える。
  • 仕上げにバターを加えてのりをのせる。

投稿者からのコメント

美味しく召し上がれ♡ ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ このアカウントは、 美味しい料理で家族の笑顔も作るフードコーディネーターらいの自分へのご褒美ごはんです。 自分の心も体も整えると 食べてくれる周りの人みんなを幸せにできる! 🍴体調を整えるレシピ 🍴麹で腸活 🍴旬のお料理満載 是非! @rai_labo ←フォローお願いします🤗 いいね♥コメント♥保存♥ 嬉しいです 作りたいよ~って方は コメント欄に👍こんなマーク送ってくださーい🤗 もちろんつくれぽもとーっても嬉しい(*´∀`)♥

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