食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

\青紫蘇の穂から実を取って/【青紫蘇の実の佃煮】

青紫蘇の穂から実を取って/【青紫蘇の実の佃煮】 青紫蘇の穂が出てきました。 天ぷらも良いけど。。 佃煮も美味しくて😋 新米の白ご飯🍚が進みます🥢

材料

  • 青紫蘇の穂

    約60g

  • ●砂糖

    大さじ1

  • ●醤油

    大さじ2

  • ●みりん

    大さじ2

  • ●酒

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①青紫蘇を茎ごと洗います。
  • ②穂の下から上へ指でしごくように実を取ります。
  • ③水でアクを抜き鍋に湯を2リットル沸かし塩小さじ1を入れるて1分茹で ザルに取りサッと洗います。
  • ④小鍋に●を入れて煮たったら②を入れて弱火で5分煮たら出来上がりです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (4件)