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\ かぼちゃのしっとりクッキー 🎃✨/

今回は、かぼちゃをたっぷり使ったしっとりクッキーです！ しっとりした生地の中に、濃厚なペーストが入ってて最高に美味しい…🤤✨ かぼちゃを感じたいならコレが1番‼︎♡ ほんとにめちゃめちゃ美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね~❤️‍🔥 ▶️かぼちゃのペーストの作り方 ①かぼちゃをカットし10分ほど蒸す ②皮を剥き、裏漉しする ③中火にかけてまとまるまで水分を飛ばす ※目安としてはかぼちゃ1/4個(種、皮含めて約365g)で、ペースト約90gできます。 水分が多いとクッキーの食感が悪くなるので念入りに加熱してください🙌 ▫︎下準備▫︎ ・オーブンを160℃に予熱 ▫︎材料▫︎ 🥣約12個分 ◎無塩バター　　　　33g ◎グラニュー糖　　　24g ◎かぼちゃペースト　25g ⚫︎薄力粉　　　　　　 38g ⚫︎アーモンドプードル 30g ・パンプキンシード　12個 ~砂糖入りかぼちゃペースト~ ・かぼちゃペースト　　24g ・グラニュー糖　　　　12g ・無塩バター　　　　　4g ➡️この三つを混ぜれば完成‼︎ ▫︎作り方▫︎ ①◎を順に入れて混ぜる ②⚫︎を加え、粉気がなくなるまで混ぜる ③生地を12等分し、砂糖入りかぼちゃペーストを包んで丸める ④箸で軽く押してかぼちゃの形にし、❸で余ったペーストを表面に塗る ⑤パンプキンシードを載せたら、160℃のオーブンで15分焼く ▶︎緩めの生地なので、成形は優しく。もし生地が手にくっつく場合は薄力粉を少し加えてください。 #クッキー #クッキー作り #クッキーレシピ #お菓子作り #お菓子レシピ #スイーツ作り #スイーツレシピ #レシピ動画 #簡単おやつ #簡単スイーツ #Cookie #Cookies #簡単おやつレシピ #簡単お菓子 #簡単スイーツレシピ #手作りクッキー #おうちカフェ#おうちカフェレシピ #秋スイーツ #かぼちゃ