SHIHO(檜鶴志帆)

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おろしポン酢でさっぱり♪梅しそ入りだし巻きたまご

ふわふわジューシーなだし巻き卵に 大葉と梅干しをプラス❣️ 大葉の香りと梅干しの酸味で さっぱりといただけます☺️ たっぷりのおろしポン酢で 美味しさアップ♡ お酒のおつまみやごはんのおかずにどうぞ🍺🍚 レシピはこちらから☟☟ ♦︎材料(2人分) たまご　　　　　3個 A水　　　　　　50ml Aほんだし　　　小さじ1/2 A砂糖　　　　　小さじ1 Aみりん　　　　小さじ1 A塩　　　　　　ひとつまみ Aしょうゆ　　　少々 大葉　　　　　　5枚 梅干し　　　　　1個 大根　　　　　　3cm位 ポン酢　　　　　大さじ1 刻みねぎ　　　　お好みで適量 油　　　　　　　適量 ♦︎作り方 ①大葉は千切りに、梅干しは種を取りたたく。 大根は皮をむいてすりおろし、 ポン酢を加えて混ぜておく。 ②ボウルにたまごを割り入れAを加える。 白身を切るようによく溶きほぐし、 大葉と梅干しを加えてよく混ぜる、 ③卵焼き器に油を熱し、 卵液を数回に分けながら流し入れ、巻いていく。 ④器に盛り、おろしポン酢をのせる。 お好みで刻みねぎを散らす。 ♦︎point ☑︎卵焼き器に卵液を流し入れる際、 最初の2回程はよくかき混ぜてください。 ふわふわな仕上がりになります。 ☑︎塩分控えめの梅干しを使用しています。 塩分の強い梅干しを使う場合は、量を調整してください。 #だし巻き卵 #卵焼き#梅しそ#おろしポン酢#さっぱり#卵#簡単レシピ#