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たっぷりの薬味と一緒に🌿鶏皮えのき🐓🍄

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JA中野市

たっぷりの薬味と一緒に🌿鶏皮えのき🐓🍄 わたしが大好きな居酒屋メニュー なめたけおろしと鶏皮ポン酢を合体させてみました! なめたけのシャキシャキ 鶏皮のプリっとジューシーな食感に 大葉、みょうが、大根おろしの 夏の暑さも吹き飛ぶ 薬味と一緒にいただきます◎ 簡単にできて、ごはんのお供に おつまみにもぴったりなレシピです。 美味しくて自分でもびっくりしました☺️👏🏻 鶏皮えのき、おすすめです〜!

材料 (2人分)

  • えのき

    1袋

  • 鶏皮

    150g

  • ◼︎たれ

  • 醤油、酒、みりん、砂糖

    各大さじ1

  • ◼︎トッピング

  • 大葉、みょうが、大根おろし

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①えのきは半分に切り、軸は手で大胆に割いておく
  • ②フライパンに鶏皮を並べ、片面が焼けたらキッチンハサミで一口大に切る
  • ③◼︎のたれを混ぜ合わせ、鶏皮とえのきに煮絡めたら完成!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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