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麻婆茄子のワンパンカマン

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株式会社明治
liarraliarra

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麻婆茄子のワンパンカマン 麻婆茄子にカマンベールチーズを乗せました！ ピリ辛な麻婆茄子にとろ～りチーズが絡んでうま～～～～💕 ご飯に乗せていただきまーす🙏 麻婆茄子は、茄子を素揚げするんだろうけど、チンしてフライパン一個で出来るようにしたよ。 まだまだ暑い日が続くのでスタミナつけて乗り切ろう😘

材料 （2人分）

  • 明治北海道十勝カマンベールチーズ

    1箱

  • 茄子

    3本

  • ごま油

    大さじ1

  • 生姜みじん切り

    ひとかけら分

  • にんにくみじん切り

    ひとかけら分

  • 豆板醤

    小さじ1

  • 豚ひき肉

    150g

  • 長ねぎみじん切り

    1本分

  • 水

    200㏄

  • 甜面醤

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

  • ガラスープの素

    小さじ1

  • 水溶き片栗粉

    （片栗粉大さじ1と水大さじ2）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ① なすはひと口大に切って、レンジで3分半チンする。
  • ② フライパンにごま油を熱し、ニンニク、ショウガ、豆板醤を炒めて香りが出たら、ひき肉を炒める
  • ③ 長ねぎのみじん切りを入れ、水、甜面醤、醤油、砂糖、がらスープの素を入れて混ぜ合わせる。
  • ④ 水溶き片栗粉でとろみをつけたら、カマンベールチーズを入れて蓋をして1分。カマンベールチーズがとろけたら出来上がり。

投稿者からのコメント

いつもの麻婆茄子が一味違った美味しさになるよ～🥰 ぜひためしてね！

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コメント (2件)