自慢の1品『鶏ももとなすの香味だれ』 by ayaka | クラシル

自慢の1品『鶏ももとなすの香味だれ』

ayaka

ayaka

自慢の1品『鶏ももとなすの香味だれ』余熱でさっと合わせるように配合を考えた香味だれ🤤 冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです！！

材料（2人分）

鶏もも肉

300g
塩コショウ

少々
片栗粉

大さじ1~2
なす1本
☆長ネギ

15cm
☆砂糖

小さじ2
☆オイスターソース

小さじ2
☆酢

大さじ1.5
☆醤油

大さじ1.5
☆生姜チューブ

4cm
☆にんにくチューブ

3cm

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

① 鶏もも肉は下処理をして1口サイズに切る
② なすは乱切りにする
③ 長ネギを細かくみじん切りにして☆を合わせる
④ 1口サイズに切った鶏もも肉に塩コショウ、片栗粉をまぶす
⑤ ごま油をひいたフライパンを中火から強火で熱し、鶏もも肉を皮目から焼く
⑥ 片面4分ずつ焼いたら一旦取り出す
⑦ 乱切りにしたなすを全面こんがりするまで焼く
⑧ 鶏ももを戻してざっと混ぜたら火を止めて、合わせておいた☆を絡める

投稿者からのコメント

<今日の2品献立> 鶏ももとなすの香味だれ和え高野豆腐の煮物 (タンパク質🐓:鶏もも肉高野豆腐) (野菜🥬:なすネギ枝豆) (炭水化物🍚:ごはん)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

コメント (0件)

コメントがまだありません