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簡単！ころんと可愛い☆シュガーバタークッキー

見た目がメロンパンのような、ころんとして、ひび割れのある可愛らしいクッキーです。甘さ控えめの軽い食感のバタークッキーにグラニュー糖をまぶして焼きます。 ▶材料 15個分 無塩バター 常温 85ｇ グラニュー糖 40ｇ アーモンドプードル 30ｇ 薄力粉 130ｇ コーンスターチ 15ｇ バニラオイル 6～7滴 グラニュー糖 まぶす用 ※焼成 170℃24分（予熱 190℃） ※コーンスターチは、薄力粉に置き換えられます。 ▶作り方 ☆準備 ・薄力粉とコーンスターチを混ぜ合わせる。 ・天板にクッキングシートやシルパンを敷く。 ①バターをなめらかなクリーム状にしたら、グラニュー糖を3回に分けて加え、その都度よくなじませる。 ②ハンドミキサーの低速で、2～3分すり混ぜ、少し白っぽくする。途中、2回ほど縁の生地をこそげ取ってください。 ③ヘラに持ち替え、バニラオイルを加え、よく練り混ぜる。 ④アーモンドプードルを加え、ダマをつぶすようにしながら、なめらかになるまで混ぜる。 ⑤薄力粉・コーンスターチをふるい入れ、切るように折り混ぜる。 ⑥黄色い、ぽろぽろのそぼろ状になるまで混ぜる。 ⑦ヘラで、生地をボウルに押しつけ平らにする。生地を真ん中に集め、あと2回（計3回）押し付ける作業を繰り返し、ざっくりとまとめる。 ⑧20ｇずつ生地を取り、丸めて、軽く押しつぶす。約15個分になります。 ⑨グラニュー糖をまぶして、天板に間隔をあけて並べたら、冷凍庫で20～30分冷やす。オーブンを190℃に予熱する。 ※冷凍庫に天板が入らない場合 クッキングシートを敷いた小さめのトレーなどにクッキー入れて冷やしてもＯＫです。焼成前に天板に並べ直してください。 ⑩オーブンを170℃に下げ、24分焼く。 ⑪オーブンから取り出し、そのまま5分冷ます。ラックに移して、完全に冷ます。 ★完全に冷めてから、密閉容器に入れ常温で保存する。約4日、サクサクのまま美味しく食べられます。 🌸動画（2023/4/19にアップ）➜https://youtu.be/mNz7Akg6vH8 🌸YouTubeチャンネル「Fumie'sRecipe」へはプロフィール欄から ⁡ ⁡⁡ ⁡⁡ ⁡#バタークッキー ⁡ ⁡#手作りクッキー ⁡ ⁡#シュガーバタークッキー ⁡ ⁡#クッキーレシピ ⁡ ⁡#buttercookies ⁡ ⁡#buttercookieshomemade ⁡ ⁡#cookieshomemade ⁡ ⁡#sugarbuttercookies ⁡ ⁡#cookiesrecipe